COGELON Administrador
Pais :
Sexo : Zodiaco :
Cantidad de envíos : 432 Edad : 46 Localización : México
| Tema: SPAGHETTI A LA SICILIANA Lun Jul 06, 2009 12:41 am | |
| SPAGHETTI A LA SICILIANAIngredientes para 4 personas
500 gr spaguetti 5 anchoas en salazon 50 gr de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 250 gr de tomates maduros 10 aceitunas negras 1 cucharadita de alcaparras 1 guindilla 1 ramito de perejil 1 pizca de oregano sal y pimienta a gusto
Preparación
Saca la sal de las anchoas debajo del grifo, quita las espinas y troceálas.
En una olla con aceite y mantequilla sofríe a fuego suave los ajos, cortados en rodajas. Añade las anchoas, las aceitunas negras, las alcaparras, y los tomates troceados. Deja cocer por 10 minutos o hasta que se vaya forman una salsa, no olvides añadir 1 pizca de azúcar para quitar el ácido del tomate. Condimenta con sal, pimienta, la guindilla y el orégano. Cocina por 15 minutos más hasta que tengas un salsa espesa.
Mientras cocinas la pasta en una olla con abundante agua. Cuando esté lista la pasta, colócala en una fuente y encima la salsa, para finalizar, rocía perejil picado y a la mesa. | |
|
Invitado Invitado
| Tema: Re: SPAGHETTI A LA SICILIANA Jue Jul 09, 2009 1:39 am | |
| DEBEN SABER RIQUISIMOS PORQUE LAS PASTAS A QUIEN NO LE GUSTAN, GRACIAS POR LA RECETA............... |
|
Rockerita Frecuente +++
Pais :
Sexo : Zodiaco :
Cantidad de envíos : 1656 Edad : 39 Localización : Mexico
| Tema: Re: SPAGHETTI A LA SICILIANA Mar Ago 11, 2009 7:54 pm | |
| | |
|
Contenido patrocinado
| Tema: Re: SPAGHETTI A LA SICILIANA | |
| |
|